海字論壇

 找回密碼
 註冊
查看: 1852|回復: 1
打印 上一主題 下一主題

大閘蟹一隻已超標,易致心血管疾病,秋冬美食提防膽固醇 [複製鏈接]

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

跳轉到指定樓層
1#
發表於 2006-10-26 16:53:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
大 閘 蟹 一 隻 已 超 標   易 致 心 血 管 疾 病 秋 冬 美 食 提 防 膽 固 醇 秋 風 起 , 火 鍋 少 不 了 的 肥 牛 、 墨 魚 , 煲 仔 飯 的 惹 味 臘 肉 , 還 有 不 少 人 趨 之 若 鶩 的 大 閘 蟹 , 都 是 高 膽 固 醇 食 物 。 有 醫 生 警 告 , 高 脂 及 高 膽 固 醇 飲 食 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 風 險 , 研 究 發 現 本 港 心 臟 病 死 亡 率 較 台 灣 高 2.3 倍 , 雖 然 美 味 的 大 閘 蟹 當 前 , 但 醫 生 建 議 每 天 不 宜 食 超 過 一 隻 , 每 年 只 宜 吃 兩 、 三 次 。  香 港 血 管 硬 化 學 會 醫 生 陳 諾 昨 日 表 示 , 膽 固 醇 的 每 日 攝 取 量 應 以 300 毫 克 為 限 , 但 每 100 克 ( 兩  ) 蟹 膏 的 膽 固 醇 含 量 已 有 466 毫 克 , 每 次 吃 一 隻 已 極 有 可 能 超 標 。 現 時 一 般 大 閘 蟹 重 量 約 六 、 七  。膽 固 醇 也 有 好 壞 之 分 過 量 進 食 肥 牛 、 臘 肉 及 蟹 膏 等 高 脂 肪 、 高 膽 固 醇 食 物 , 可 引 致 肥 胖 及 大 肚 腩 。 陳 諾 稱 , 男 性 腰 圍 36 吋 以 上 , 女 性 腰 圍 32 吋 以 上 , 患 上 新 陳 代 謝 綜 合 症 機 會 大 增 83% , 可 以 令 體 內 壞 膽 固 醇 飆 升 、 好 膽 固 醇 急 降 , 除 了 導 致 心 血 管 疾 病 , 也 會 干 擾 荷 爾 蒙 分 泌 , 引 致 高 血 壓 及 高 血 糖 , 甚 至 干 擾 血 糖 吸 收 , 引 起 糖 尿 病 。 他 表 示 , 其 實 膽 固 醇 也 有 「 好 」 、 「 壞 」 之 分 , 好 膽 固 醇 可 將 過 多 的 膽 固 醇 帶 回 肝 臟 分 解 , 壞 膽 固 醇 則 將 膽 固 醇 帶 到 身 體 各 組 織 , 堵 塞 血 管 ; 就 算 壞 膽 固 醇 不 高 , 但 好 膽 固 醇 不 達 標 , 已 可 增 加 心 臟 病 及 血 管 硬 化 等 心 血 管 疾 病 的 風 險 。 該 會 昨 日 引 述 中 港 台 三 地 由 02 年 至 05 年 三 項 有 關 膽 固 醇 水 平 的 研 究 , 發 現 本 港 男 性 好 膽 固 醇 不 達 標 的 比 率 為 26% , 比 中 國 的 22.1% 及 台 灣 的 12.2% 為 高 ; 香 港 女 性 的 好 膽 固 醇 不 達 標 比 率 則 為 8% , 比 率 較 中 國 低 , 及 與 台 灣 相 若 。 不 過 , 港 人 總 體 的 心 血 管 病 死 亡 率 達 49.4% , 而 心 臟 病 死 亡 率 更 達 87% , 比 台 灣 高 出 2.3 倍 。年 過 35 應 每 年 檢 查 心 臟 科 專 科 醫 生 梁 達 智 表 示 , 好 膽 固 醇 每 上 升 1% , 心 血 管 病 的 風 險 就 可 降 低 3% , 現 時 市 民 體 檢 普 遍 只 量 度 總 膽 固 醇 , 並 不 能 反 映 體 內 好 及 壞 膽 固 醇 的 比 例 是 否 符 合 標 準 , 年 過 35 歲 的 人 應 每 年 檢 查 。 現 年 39 歲 、 從 事 資 訊 科 技 的 陳 桃 旺 , 身 高 167 厘 米 , 體 重 142 磅 , 身 形 正 常 並 無 大 肚 腩 , 也 不 吸 煙 , 但 兩 年 前 他 卻 發 現 自 己 有 高 血 壓 及 好 膽 固 醇 偏 低 , 「  時 醫 生 話 我 好 膽 固 醇 低 到 量 唔 到 , 但 自 己 一  症 狀 都 冇 , 真 係 好 愕 然 ! 」 現 時 他 需 服 食 提 升 好 膽 固 醇 及 控 制 血 壓 藥 物 。

使用道具 舉報

關人長

我愛葉翠翠

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

2#
發表於 2006-10-26 20:01:21 |只看該作者
大 閘 蟹好味呀,小ma拆蟹,我都like ga........:lol

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Archiver|手機版|海字論壇

GMT+8, 2024-12-23 07:38 , Processed in 0.045862 second(s), 10 queries .

Powered by Discuz! X2

© 2001-2011 Comsenz Inc.

回頂部