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奶粉_鮮牛奶 和 豆奶 之間比較 [複製鏈接]

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1#
發表於 2006-6-13 17:06:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
奶粉、鮮牛奶和豆奶這三種食品比較相近,很多人對它們不夠了解,不能確定自己或家人選用哪種比較好一些。 奶粉作為一種乾燥食品,具有適宜攜帶、方便保存的特點。然而,奶粉在生產過程中會有一些營養成分被破壞,因此,在營養價值上,奶粉就不如鮮牛奶。豆奶與牛奶相比,蛋白質含量與牛奶相近,但維生素B2隻有牛奶的1/3,尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但不易被人體所吸收,鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看,1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低,這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。釵h中老年人患有骨質疏鬆症,這是由於骨質缺少鈣造成的,而牛奶是補充鈣質的良好來源。牛奶中含有高品質的蛋白質和多種維生素、礦物質,都是保持健康所需要的。因此,中老年人還是應當經常飲用牛奶比較好。    由於牛奶中所含有的大量乳糖會引發一些人身體上的不適。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸弁鉒蕊礙漱H,常喝牛奶容易引起腹瀉。他們就不易多喝牛奶,而應常喝豆奶。而對於有乳糖不耐症的消費者可以採用其他乳製品代替牛奶,如酸奶。此外,對於一些患有糖尿病的人,我們建議最好不要飲用豆奶。這是因為在豆奶中含有的糖分比較多,不利於糖尿病人的身體康復。

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2#
發表於 2006-6-13 19:55:12 |只看該作者
useful, add 10 marks
我會度點呢埸波!

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總關人

閒雲孤鶴

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3#
發表於 2006-6-22 11:07:37 |只看該作者
[em17]

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