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貓貓GIF [複製鏈接]

jfa

關人長

我愛葉翠翠

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電梯直達

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發表於 2007-5-15 18:55:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

每有再加 !!!

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想念一個人是一種很殘酷的懲罰，何況是一個不知道你會想念她的人。

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長江一號

關人長

缉私局局長

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發表於 2007-5-15 19:03:12 |只看該作者

[編輯] 貓肉的性質和烹調

貓肉性溫，味甘酸，能補虛益氣、軟堅散結。通常屠夫會將貓宰殺去毛，去除內臟後將貓肉切成小塊，與藥材共放入煲內煲爛吃肉喝湯廣東人將蛇雅化稱作龍（因為蛇和龍的型態相同），將貓雅化稱作虎（因為貓和虎同屬貓科動物），將雞類雅化稱作鳳。吃龍虎鳳就是吃蛇羮﹑吃炆貓肉和燉烏雞湯，又或是將蛇肉﹑貓肉和雞肉一拼炒吃。還有一種叫做龍虎鬥的「菜餚」，就是指蛇肉炒貓肉。以前的廣東人喜愛相聚一起，團著火爐吃龍虎鳳。現時由於衛生防疫的需要，中國政府禁止食用貓和果子狸等動物，而吃蛇也得在合法的劏蛇販才有售，故此只有一些落後偏僻鄉村才有人偷偷的吃貓肉。[em20] 猫肉料理