便利商店飲食5陷阱，免費醬料勿多加

話之你

上班族幾乎都是外食族，其中便利商店更是解決三尷滬垠n選擇！但便利商店內的食物除了新鮮蔬菜、水果選擇較少之外，釵h飲食上的陷阱仍然存在，例如吃熱狗堡時加了太多免費醬料，結果熱量過高。另外，也有釵h商品有第二件打折扣的優惠，但是在找不到人一起分的情況下，就可能自己吃下2份食物，無形中增加熱量攝取。要注意 / 免費醬料最多加2種書田診所家醫科醫師何一成觀察到，釵h人到便利商店買熱狗時，會多拿幾包免費醬料，若是拿回家儲存當作平日沾醬倒不會對身體產生太大影響，不過若一次全部加在熱狗堡上，那就會攝取過多熱量、鈉離子。注意：一次最多使用2種醬料包即可，拿回家後若要儲存，最好放在陰涼處，因單次包裝的醬料若放在高溫處容易變質。離冷藏後30分鐘吃完便利商店的冷藏食物在離開冰箱後，最好能在30分鐘左右吃掉，尤其現在天氣悶熱，食物腐敗機率較高，買回後應盡快食用完畢。何一成醫師表示，很多上班族可能把早孺峇分買回後，邊吃邊工作，延長了用嶽伅﹛A也讓食物在離冷藏狀態下放置室溫過久，所以建議買回來後盡快吃掉。注意：牛奶、生菜較容易受溫度影響，所以若是買生菜沙拉、有包肉的飯團或乳品、優酪乳等，要盡快食用完畢。微波加熱要除去封膜需要加熱的便當建議最好拿回去自己加熱！師大化學系教授吳家誠表示，因為外面的封膜不耐高溫，而且徽陘切晹麥■中龤A沒有取出的情況下就放進微波爐加熱的話，容易釋放有毒致癌物質，混合吃入。注意：若無法帶回去加熱，最好請店員在加熱時至少拿掉外層封膜；若可拿回家，將食物換個容器再加熱，例如放在微波盒中。便當要選鈉含量低者便利商店的便當含鈉量都偏高，以右圖中火腿蛋炒飯為例，份量約是1個女生可吃飽的量，但含鈉量接近2000毫克，已是人體一天所需的80%，若三應ㄕY便利商店的食物，長期下來恐會超量攝取鈉離子，對腎臟和血壓等都不利。而且要在保存時間內維持品質，加上配菜又多為醬菜，肉片醬汁也很濃厚，鈉含量自然就高，熱量其實也不低。注意：購買時最好看清楚包裝上的營養標示，選擇含鈉量和熱量低一點的產品較好，可針對自己當天其他尷瘧嶁