無酒精啤酒護心不損肝

話之你

修女也飲啤酒？原來將酒精清除後，飲啤酒對健康帶來很多好處，包括提高抗氧化物、啤酒內的維他命更可減低一種化學物的作用，減少心臟病出現的危機。西班牙瓦倫西亞大學進行研究，邀請一間修道院二十九名年齡介乎五十八至七十三歲的修女參加，在四十五日內，各人每日飲半公升無酒精啤酒。專家分析她們參加測試前及完成測試之後的血液樣本，結果發現，她們血液內抗氧化物的水平增加，血液內膽固醇的含量較研究前顯著下降。研究人員相信，無酒精啤酒可減低患心臟病的風險，也毋須擔心飲酒後遺症，例如酗酒、損害肝臟。研究結果已在醫學雜誌《Nutrition》