抗 氧 化 物 無 助 護 心

話之你

不 少 人 認 為 補 充 維 他 命 所 含 的 豐 富 抗 氧 化 物 可 預 防 心 血 管 疾 病 ， 但 美 國 一 項 跟 進 14,641 名 長 者 健 康 狀 況 、 長 達 八 年 的 研 究 發 現 ， 服 食 維 他 命 C 或 E 補 充 劑 不 能 減 低 心 臟 病 的 病 發 率 。 研 究 將 參 加 者 分 成 三 組 ， 第 一 組 服 食 維 他 命 C ， 第 二 組 服 食 維 他 命 E ， 第 三 組 則 服 食 安 慰 劑 ， 結 果 三 組 人 心 臟 病 比 率 並 無 大 差 異 ， 但 研 究 未 能 確 定 是 維 他 命 補 充 劑 效 用 欠 佳 ， 還 是 抗 氧 化 物 對 預 防 血 管 退 化 作 用 有 限 。