最健康與最垃圾的食品

話之你

前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。最佳蔬菜：　　由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪?堿鶠B大白菜。最佳水果：10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為" 蛋白質的最佳來源" 。最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按 1比0.5 至1的比例調配食用更好。最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。全球10大垃圾食物世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。1.油炸類食品　　1、導致心血管疾病元兇 (油炸澱粉)　　2 、含致癌物質　　3、破壞維生素，使蛋白質變性2. 醃制類食品　　1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌　　 2、影響粘膜系統（對腸胃有害）　　3 、易得潰瘍和發炎3.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）　　1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）　　 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）　　1 、食用香精和色素過多（對肝臟弁鈳y成負擔）　　2 、嚴重破壞維生素　　3、熱量過多、營養成分低5. 汽水可樂類食品　　1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣　　 2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正