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最健康與最垃圾的食品 [複製鏈接]

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發表於 2008-10-8 09:00:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
前不久,世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。最佳蔬菜:  由於地瓜(番薯)既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪?堿鶠B大白菜。最佳水果:10種最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。最佳肉食:鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。雞肉則被稱為" 蛋白質的最佳來源" 。最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按 1比0.5 至1的比例調配食用更好。最佳湯食:雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。最佳護腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。全球10大垃圾食物世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首,也是造成健康問題的重大因素,為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。1.油炸類食品  1、導致心血管疾病元兇 (油炸澱粉)  2 、含致癌物質  3、破壞維生素,使蛋白質變性2. 醃制類食品  1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌   2、影響粘膜系統(對腸胃有害)  3 、易得潰瘍和發炎3.加工類肉食品(肉幹、肉鬆、香腸等)  1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)   2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)4.餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)  1 、食用香精和色素過多(對肝臟弁鈳y成負擔)  2 、嚴重破壞維生素  3、熱量過多、營養成分低5. 汽水可樂類食品  1,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣   2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正
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發表於 2008-10-8 17:58:03 |只看該作者
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