不 少 人 對 燕 窩 也 趨 之 若 鶩 ， 視 之 為 美 顏 恩 物

danss7

不 少 人 對 燕 窩 也 趨 之 若 鶩 ， 視 之 為 美 顏 恩 物 。 究 竟 燕 窩 有 甚 麼 特 別 的 價 值 ？ 有 沒 有 較 便 宜 的 代 替 品 呢 ？ 燕 窩 是 燕 子 的 唾 液 ， 含 極 豐 富 的 蛋 白 質 ， 容 易 被 人 體 消 化 ， 所 以 適 合 男 女 老 幼 進 食 。 加 上 它 含 有 兩 大 因 子 ： 促 進 細 ? 分 裂 激 素 (Mitogenic Stimulation Factor ) 和 表 皮 生 長 因 子 (Epidemic Growth Factor )， 能 促 進 細 ? 更 新 ， 增 強 免 疫 力 。 此 外 ， 燕 窩 蘊 含 豐 富 的 骨 膠 原 蛋 白 ， 它 分 布 於 真 皮 層 內 的 結 締 組 織 之 中 ， 負 責 運 送 水 份 及 體 內 的 離 子 ， 令 皮 膚 得 到 滋 潤 。 足 夠 的 骨 膠 原 蛋 白 可 維 持 真 皮 層 的 支 撐 力 ， 保 持 細 ? 的 張 力 和 彈 性 。 但 提 醒 大 家 ， 一 些 即 食 燕 窩 糖 份 含 量 較 高 ， 一 樽 約 有 三 至 六 茶 匙 糖 份 ， 多 吃 容 易 致 胖 。 其 實 ， 從 營 養 角 度 來 看 ， 只 要 平 日 注 意 均 衡 飲 食 ， 進 食 適 量 的 優 質 蛋 白 質 ， 例 如 牛 肉 、 豬 肉 、 雞 肉 、 芝 士 、 豆 腐 及 雞 蛋 等 ， 都 可 幫 助 骨 膠 原 更 新 。 每 日 建 議 的 蛋 白 質 攝 取 量 可 參 考 以 下 公 式 計 算 ： 重 量 （ 公 斤 ） × 0.8 至 1 （ 克 ） ， 以 一 個 體 重 50 公 斤 的 人 士 為 例 ， 50 公 斤 × （ 0.8 至 1 ） 克 ， 即 40 至 50 克 ， 相 等 於 約 六 至 八 肉 。 由 於 一 般 平 價 的 肉 類 已 屬 優 質 蛋 白 質 ， 因 此 一 般 人 也 毋 須 特 意 花 費 大 量 金 錢 去 購 買 燕 窩 以 獲 得 相 若

米奇

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wkwong3307

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