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洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效 [複製鏈接]

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發表於 2007-5-11 19:59:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼瓷A很多人也怕洋蔥味。 除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人, 最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。 因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,防止骨質流失的一種蔬菜。 洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥, 連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。 另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。 第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃 1.5公克的洋蔥, 結果骨質流失的速率減少了 25%。 更值得注意的是,洋蔥的保健幼藻b短短12小時內就看得到了。 研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」, 因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥, 才能夠預防骨質 酥鬆症。 醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效; 像西戲怳痐ㄓF的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。 洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜; 而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

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