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標題: 日式燒醬骨 [打印本頁]

作者: 海關關人長 時間: 2006-9-27 13:36:18 標題: 日式燒醬骨

日式燒醬骨材料 : 腩排, 斬件-1/2 10兩(400克) 乾蔥2粒獻汁: 水3/4 杯日本燒肉汁2湯匙辣椒仔汁2茶匙 OK汁 1湯匙生抽1湯匙老抽1茶匙糖2湯匙做法 : 腩排洗淨 , 抹乾 ; 乾蔥剁成茸燒油 1 湯匙 , 爆香腩排及乾蔥茸 , 贊酒 , 加獻汁兜勻 , 煮滾將材料轉放耐熱器皿 , 燉約 1- 1 / 2 小時至腩排稔透。取出腩排上碟 , 將汁收乾 , 淋於腩排上。

作者: gundamwing 時間: 2006-9-28 00:38:43

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