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標題: 使用微波爐六忌 [打印本頁]

作者: danss7 時間: 2006-8-29 14:24:32 標題: 使用微波爐六忌

忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少要有１米。忌將普通塑料容器放入微波爐加熱。一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料可能會放出有毒物質，例如平價發泡膠等會污染食物，危害人體健康。忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱至熟。忌使用金屬器皿。因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又會做成不熟食物。忌使用封閉容器。加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。忌將微波爐置於臥室。同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆說C

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