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標題: 8大隱形脂肪食物 [打印本頁]

作者: danss7 時間: 2006-8-15 12:07:32 標題: 8大隱形脂肪食物

1. 椰汁表象﹕不油不膩，與橙汁、蘋果汁一樣有益健康實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕93％‧一杯等於11.4茶匙油提防陷阱﹕含椰汁的甜品、咖喱、葡國雞健康建議﹕可用脫脂奶代替椰汁 2. 牛油果表象﹕生果，含豐富維他命，有益健康實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕88％‧一個等於6.5茶匙油提防陷阱﹕榴槤、花生、腰果健康建議﹕減少食用含高熱量的生果 3. 鮮竹卷表象﹕豆製品，含豐富大豆異黃酮，有助調節女性荷爾蒙實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕77％‧一碟三條等於7.2茶匙油提防陷阱﹕經油炸的豆製品，如腐皮卷、炸豆卜、炸枝竹健康建議﹕以豆腐、豆漿、鮮腐皮代替 4. 熱狗腸表象﹕看似以瘦肉製成，肥肉不多實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕73％‧一條等於2.5茶匙油提防陷阱﹕所有醃製肉類，包括香腸、臘腸、午嬰蛂B鹹牛肉健康建議﹕選用鮮肉代替 5. 沙律表象﹕無論是蔬菜或鮮果沙律，都含豐富維他命、食用纖維實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕72％‧5茶匙沙律醬等於2茶匙油提防陷阱﹕所有中式、西式醬汁，如奇妙醬、黑椒汁、燒汁等健康建議﹕利用新鮮蔬果自製醬汁 6. 乾燒伊麵表象﹕健康的素菜實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕78％‧一碟等於23茶匙油提防陷阱﹕油炸或加工時用了大量油的麵食，如即食麵、油麵、炒河健康建議﹕脂肪含量低的米粉、意大利粉，並以上湯烹調 7. 牛角包表象﹕「齋」包、清淡實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕58％‧一個等於1.4茶匙油提防陷阱﹕酥皮麵包、曲奇餅、西式糕點都用上大量牛油健康建議﹕全麥包 8. 乳酪表象﹕增加腸道益菌、促進腸道健康實際﹕‧脂肪佔總熱量﹕43％‧100克等於0.6茶匙油提防陷阱﹕全脂奶及其製品，如芝士、芝士蛋糕、忌廉、雪糕健康建議﹕以低脂或脫脂產品代替

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