海字論壇
標題:
冬蟲夏草
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作者:
蘊儀
時間:
2010-7-24 12:28:09
標題:
冬蟲夏草
冬蟲夏草在中國是一種家喻戶曉的珍貴藥材,自古以來就與人蔘、鹿茸並列三大補品,被推崇為藥中之王、 營養狀元,享有藥黃金、生命動力之美譽。然而,在一般人的認知中,僅止於它是一種高貴補藥, 至於它如何形成及有何幼纂A卻一知半解,說不出所以然來。或部A你認為不需要瞭解這麼多,這輩子也不 一定與它有緣,因為它實在太貴了,用不起;但你必須知道,由於現代生物科技的突飛猛進,已經研發出可 以大量人工培育的冬蟲夏草,不但其價格已步入平民化,更重要的是,在醫療及保健的幼臚W,毫不遜於天 然冬蟲夏草。因此,在對自己身體的日常保健上,又多了一種很好的選擇。 貳、冬蟲夏草的由來 冬蟲夏草一詞最早出現於1757年吳儀洛著之「本草從新」中,簡稱蟲草,是一種動植物的複合體, 在分類學系統上屬於麥角菌科中的蟲草屬高等真菌。冬蟲夏草原產於中國大陸四川、雲南、青海、 西藏等省,海拔三千公尺以上的地區,每年六、七月時,蝙蝠蛾產卵於土壤中,孵化成幼蟲,幼蟲在土壤中避冬, 避冬過程中,蟲體經土壤感染蟲草真菌。蟲草真菌侵入體內後,將蟲體當成寄主,不斷吸收蟲體的營養, 大量繁殖。隨幼蟲慢慢長大,蟲草菌絲也逐漸蔓延到蟲體的全身,終至幼蟲僵死,時值冬天,人稱「冬蟲」 ,蟲草菌繼續成長,次年四、五月時,在蟲體頭部長出棍棒狀子實體,人稱「夏草」,冬蟲夏草亦因此而得名。 世界上已知的冬蟲夏草種類有三百多種,其中最具代表性的有兩種,一種是中華蟲草(Cordyceps sinensis), 另一種是蛹蟲草(Cordyceps militaris);兩者的藥用及保健幼襤禰賑萓P,是各界近年來研究開發的重點。 廣義的冬蟲夏草指蟲草菌寄生在活的昆蟲體內,藉由吸取寄主體內的營養素而持續成長,最後寄主死亡, 而在寄主體上長出子實體(即草)的複合體。狹義的冬蟲夏草則是指中華蟲草菌寄生在鱗翅目昆蟲蝙蝠蛾 (Hepialus armoricanus Oberthur)幼蟲體內所形成的複合體,才是真正的冬蟲夏草。 參、冬蟲夏草的幼
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