海字論壇

標題: 常食葡萄或能降血壓 [打印本頁]

作者: 話之你 時間: 2009-1-31 11:59:31 標題: 常食葡萄或能降血壓

密歇根大学心脏保护实验室的米切尔·西摩教授主持这项研究，研究报告发表在最新一期《老年医学：生物学》杂志上。研究人员先用喂食食盐的方法让老鼠患上高血压，然后把这些老鼠分为两组。其中一组喂食含食盐多的食物，同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉。另一组喂食含盐量低的食物，配以较低纯度的葡萄粉。结果发现，18周后，食谱中含葡萄营养成分高的老鼠，尽管食盐量大，血压却比另一组老鼠要低，心脏弁鄐]更强，同时体内炎症有所好转。报告认为，葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压作用，绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。

歡迎光臨海字論壇 (http://hkcustoms.net/bbs/)