海字論壇
標題:
糖分刺激腦部零食會上癮
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作者:
話之你
時間:
2009-1-14 09:24:19
標題:
糖分刺激腦部零食會上癮
小朋友不離手的汽水、玉米片、餅乾等零食,吃得過多原來會像尼古丁般上癮!奧克蘭地區公共健康服務一項研究發現,進食後會令血糖水平大上大落的「高升糖指數」食物,糖分會刺激腦部對尼古丁上癮的區域,令進食者愈食愈多,當中尤以高碳水化合物食物最容易令人上癮。市面上不少餅乾等加工食物均屬高升糖指數,專家建議轉吃蔔蟋尼C升糖指數食物
。
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