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標題: 健康吃火鍋　先蔬菜後肉 [打印本頁]

作者: 話之你 時間: 2008-11-1 09:52:31 標題: 健康吃火鍋　先蔬菜後肉

火鍋是踏入秋冬時節最受市民歡迎的料理之一，各式火鍋湯底如麻辣、醉雞、豬骨等應有盡有，只是聽到就讓人口水流。很多人均認為只是放進湯面煮熟的食物，應該尚算清淡和健康，其實要健康吃火鍋並不是那麼簡單。湯底應選蔬菜海鮮健康的火鍋一定先從湯底開始，一個脂肪含量高的湯底會讓你的食物更為油膩，相對攝取的脂肪和熱量會大大增加。湯底應盡量選擇蔬菜或海鮮，例如海鮮豆腐湯、皮蛋芫荽湯或番茄薯仔湯等，均屬於較健康的選擇。火鍋料中，大家最愛的肥牛、芝士腸或是一些內臟類食物均為高脂肪、高膽固醇，所以膽固醇高人士需要格外留神。其實火鍋食材種類繁多，當中很多是既健康，也是低熱量，大家不妨多選擇新鮮蔬菜、鮮牛肉、鮮魚片、鴕鳥肉、芋絲、粟米、豆腐等作為火鍋的配料。大部份人吃火鍋時會變成食肉獸，先填滿一肚子的肉類，最後才吃一點點的五

作者: 蔗姑 時間: 2008-11-12 18:06:16

Thank you[clap] [clap]

作者: Estonia 時間: 2008-11-13 00:00:02

[em17]

作者: all4 時間: 2008-11-13 01:29:58

作者: happysslam 時間: 2010-4-26 00:20:20 標題: 回復 #1 話之你的帖子

作者: snpx 時間: 2020-10-29 03:12:05

Thank you

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