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標題: 日食150克加工肉易患癌 [打印本頁]

作者: 話之你    時間: 2008-9-2 10:28:39     標題: 日食150克加工肉易患癌

國際癌症研究基金會的學者警告,西式早壎D要由加工肉類組成,長期食用會增加患癌症的風險。研究指出,每日進食一百五十克的加工肉類,約相當於兩條香腸及三片煙肉或熏肉,會增加患上六種疾病的機會,包括乳癌及腸癌等,其中患腸癌機會率更高達六成三;即使每日只吃五十克加工肉類,即等於一條香腸,腸癌風險亦會增加五分之一。此外,西式早壎D要以煎炸方式烹調,亦會提高患癌的機會。




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