海字論壇

標題: 貓貓GIF [打印本頁]

作者: jfa 時間: 2007-5-15 18:55:50 標題: 貓貓GIF

每有再加 !!!

作者: 長江一號 時間: 2007-5-15 19:03:12

[編輯] 貓肉的性質和烹調

貓肉性溫，味甘酸，能補虛益氣、軟堅散結。通常屠夫會將貓宰殺去毛，去除內臟後將貓肉切成小塊，與藥材共放入煲內煲爛吃肉喝湯廣東人將蛇雅化稱作龍（因為蛇和龍的型態相同），將貓雅化稱作虎（因為貓和虎同屬貓科動物），將雞類雅化稱作鳳。吃龍虎鳳就是吃蛇羮﹑吃炆貓肉和燉烏雞湯，又或是將蛇肉﹑貓肉和雞肉一拼炒吃。還有一種叫做龍虎鬥的「菜餚」，就是指蛇肉炒貓肉。以前的廣東人喜愛相聚一起，團著火爐吃龍虎鳳。現時由於衛生防疫的需要，中國政府禁止食用貓和果子狸等動物，而吃蛇也得在合法的劏蛇販才有售，故此只有一些落後偏僻鄉村才有人偷偷的吃貓肉。[em20] 猫肉料理

作者: 長江一號 時間: 2007-5-15 19:17:51

驚呀話....

作者: jfa 時間: 2007-5-15 19:23:53

殘忍左 d o

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