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標題: 黑豆雞蛋甜湯 [打印本頁]

作者: smart 時間: 2005-9-26 00:46:48 標題: 黑豆雞蛋甜湯

黑豆雞蛋甜湯 Sweet Soup with Black Beans and Eggs 材料：黑豆 120 克冰糖 120 克紅棗 10 粒果皮 1/4 塊水 6 杯蛋 4 隻製法： 1. 黑豆洗淨吹乾，白鑊炒至豆皮裂開。 2. 紅棗洗淨去核，果皮浸軟去囊。 3. 雞蛋煲熟去殼。 4. 將水煲滾，放入所有材料，煲至黑豆軟透。 5. 加入雞蛋，再煲 20 分鐘，加入冰糖即可。心得黑豆具有促進體內新陳代謝的效果，具有淨化血液的

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