洋葱冰
洋葱冰健怡冰製法（一排約十二粒）【材料】
洋葱五個、水二百毫升。
【步驟】
1. 將洋葱放入微波爐稍為加熱。
2. 洋葱加入清水，用攪拌機打成泥狀。
3. 將洋葱泥注入製冰模內，放入冰箱內冷凍成洋葱冰。
特色飲食方
炮製味噌特飲
放味噌及洋葱冰於杯內，加入熱水攪拌至冰塊融解即成。如果嫌味道過於單調，或想增強飽肚感，不妨按村上洋子的建議，伴以馬鈴薯或椰菜花一起食用，飽肚又美味。
醒胃泡菜湯
洋葱洗淨後放入微波爐略為加熱，加適量清水，以攪拌機打成泥狀，然後放入適量泡菜和清水，煮滾後即成。
香濃番薯奶
鍋中放入一個洋葱、少許切件番薯及牛奶一杯，加熱至番薯變軟腍即成，可隨喜好加適量調味料食用。
另類乳酪
將乳酪與融解的洋葱冰拌勻，加以適量食鹽食用。
滋味果醋
洋葱冰解凍後與適量果醋拌勻，即可飲用。
■製作簡易的洋葱冰。
■研究證實食用洋葱，可有效減低患癌機率。
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